Domowe sushi nie wymaga egzotycznych umiejętności, tylko dokładności i trzymania się kilku zasad. Klucz tkwi w…
Czytaj dalejKategoria: Kuchnia azjatycka
Kimchi – przepis oryginalny krok po kroku w domu
Każdy, kto lubi ostre, fermentowane smaki i chce wzbogacić swoją kuchenię o autentyczne koreańskie akcenty, powinien…
Czytaj dalej
Hosomaki sushi – jak zrobić w domu?
Hosomaki sushi wydaje się prostą rolką: odrobina ryżu, plasterek ogórka, wodorost nori, szybkie zawinięcie – i…
Czytaj dalej
Pasta ssamjang – do czego używać w kuchni koreańskiej?
Pasta ssamjang to mieszanka fermentowanej soi, ostrej papryki i przypraw. W kuchni koreańskiej nie funkcjonuje jako…
Czytaj dalej
Kebab czy kebap – poprawna pisownia i znaczenie
Popularny, kontrowersyjny, wieloznaczny – tak w skrócie można opisać temat kebabu. W polskich rozmowach rozwija przede…
Czytaj dalej
Kaloryczność sushi: ile kalorii ma ulubiona rolka?
Sushi cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, również w Polsce. Te japońskie przysmaki kuszą nie…
Czytaj dalej
Sushi: rodzaje, historia i jak wybrać dobre sushi w restauracji
Sushi, jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej, zdobyło serca smakoszy na całym świecie. To nie…
Czytaj dalej
Kaczka po pekińsku: oryginalny przepis i techniki przyrządzania
Kaczka po pekińsku to prawdziwa perła chińskiej kuchni – danie o bogatej historii sięgającej czasów dynastii…
Czytaj dalej