Pierś z kurczaka z serem i szynką w piekarniku – prosty przepis krok po kroku
Najrówniejsze pieczenie i soczysty środek wychodzą wtedy, gdy pierś ma podobną grubość na całej długości i nie jest pieczona „na oko”. Tu robi robotę krótkie solenie na sucho i dopięcie nadzienia w szczelnej kieszeni – ser nie ucieka, a mięso nie wysycha. Druga rzecz to temperatura: najpierw mocniej…
Czytaj dalej
