Jak zagęścić zupę krem? Najlepsze sposoby
Gęsty, aksamitny, sycący krem robi różnicę między przeciętną zupą a daniem, do którego chce się wracać. Aksamitny oznacza tu jedno: łyżka ma zostawiać ślad na powierzchni, zamiast tonąć w wodnistym wywarze. Jeśli po blendowaniu garnek nadal wygląda bardziej jak bulion niż krem, problem da się naprawić bez zaczynania…
Czytaj dalej
