Czy wiesz, że jabłka Szara Reneta to jedna z najstarszych odmian uprawianych w Europie? Ten szarawy,…
Czytaj dalejKategoria: Produkty zbożowe
Jak ugotować ryż do sushi – instrukcja dla początkujących
Ryż do sushi to nie jest zwykły ryż – jego konsystencja i smak decydują o tym,…
Czytaj dalej
Mąka typ 00 – do czego używać w kuchni?
Mąka pszenna dzieli się na różne typy w zależności od stopnia przemiału ziarna. Mąka typ 00…
Czytaj dalej
Mąka krupczatka – do czego używać w kuchni?
Mąka krupczatka budzi wątpliwości. Stoi na półce obok pszennej i często zostaje pominięta, bo niewiele osób…
Czytaj dalej
Czy płatki owsiane trzeba gotować – sposoby przygotowania i zastosowania
Jedni gotują płatki owsiane „z przyzwyczajenia”, drudzy zalewają je zimnym mlekiem i twierdzą, że tak jest…
Czytaj dalej
Czy skrobia ziemniaczana to to samo co mąka ziemniaczana – wyjaśnienie różnic
Wbrew obiegowej opinii, skrobia ziemniaczana i mąka ziemniaczana to nie zawsze jest dokładnie to samo –…
Czytaj dalej
Mąka orkiszowa jasna w kuchni – zastosowanie i przepisy
Jasna mąka orkiszowa daje wypiekom delikatny, lekko orzechowy aromat i bardziej wyrazisty smak niż klasyczna pszenna…
Czytaj dalej
Czy mąka orkiszowa jest zdrowa – właściwości i zastosowanie
Mąka orkiszowa przyciąga uwagę, bo rozwiązuje konkretny problem: jak odświeżyć domowe wypieki i jednocześnie zadbać o…
Czytaj dalej
Ryż do risotto – który gatunek wybrać?
Wybierz ryż do risotto świadomie, a zwykły obiad zmieni się w danie, które broni się samo,…
Czytaj dalej
Dieta refluksowa: Jakie pieczywo wybierać przy refluksie?
Refluks żołądkowo-przełykowy to dolegliwość, która znacząco wpływa na codzienne wybory żywieniowe. Jednym z podstawowych elementów diety…
Czytaj dalej
Kasza perłowa: Składniki odżywcze, właściwości i wpływ na zdrowie
Kasza perłowa to popularne zboże, które od wieków stanowi ważny element diety w wielu kulturach. Ten…
Czytaj dalej
Chleb gruziński – przepis na puszysty i aromatyczny wypiek z Gruzji
Chleb gruziński, znany również jako „puri”, to jeden z najważniejszych elementów kuchni gruzińskiej. Ten puszysty, aromatyczny…
Czytaj dalej
Sałatki na zimę siostry Anastazji: cukinia, ogórki i kapusta w słoikach
Tradycyjne przetwory domowe to prawdziwy skarb polskiej kuchni, a receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie często…
Czytaj dalej