Wbrew obiegowej opinii, skrobia ziemniaczana i mąka ziemniaczana to nie zawsze jest dokładnie to samo –…
Czytaj dalejKategoria: Produkty zbożowe
Mąka orkiszowa jasna w kuchni – zastosowanie i przepisy
Jasna mąka orkiszowa daje wypiekom delikatny, lekko orzechowy aromat i bardziej wyrazisty smak niż klasyczna pszenna…
Czytaj dalej
Czy mąka orkiszowa jest zdrowa – właściwości i zastosowanie
Mąka orkiszowa przyciąga uwagę, bo rozwiązuje konkretny problem: jak odświeżyć domowe wypieki i jednocześnie zadbać o…
Czytaj dalej
Ryż do risotto – który gatunek wybrać?
Wybierz ryż do risotto świadomie, a zwykły obiad zmieni się w danie, które broni się samo,…
Czytaj dalej
Dieta refluksowa: Jakie pieczywo wybierać przy refluksie?
Refluks żołądkowo-przełykowy to dolegliwość, która znacząco wpływa na codzienne wybory żywieniowe. Jednym z podstawowych elementów diety…
Czytaj dalej
Kasza perłowa: Składniki odżywcze, właściwości i wpływ na zdrowie
Kasza perłowa to popularne zboże, które od wieków stanowi ważny element diety w wielu kulturach. Ten…
Czytaj dalej
Chleb gruziński – przepis na puszysty i aromatyczny wypiek z Gruzji
Chleb gruziński, znany również jako „puri”, to jeden z najważniejszych elementów kuchni gruzińskiej. Ten puszysty, aromatyczny…
Czytaj dalej
Sałatki na zimę siostry Anastazji: cukinia, ogórki i kapusta w słoikach
Tradycyjne przetwory domowe to prawdziwy skarb polskiej kuchni, a receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie często…
Czytaj dalej