Nie należy wlewać do pudełka gorącej zupy z ziemniakami i od razu wkładać jej do zamrażarki…
Czytaj dalejKategoria: Przechowywanie żywności
Jak długo można przechowywać jajka – praktyczne wskazówki
Przechowywanie jajek wydaje się banalne: włożyć do lodówki i zapomnieć. Problem pojawia się, gdy po kilku…
Czytaj dalej
Czy leczo można mrozić – zasady przechowywania
Leczo to jedno z tych dań, które aż proszą się o przygotowanie większej porcji na zapas.…
Czytaj dalej
Czy ciasto na pizzę można mrozić – jak zrobić to poprawnie?
Planowanie domowego pieczenia, ograniczenie marnowania jedzenia i wygoda w tygodniu – te trzy rzeczy łączy jedna…
Czytaj dalej
Czy jarmuż można mrozić – zasady przechowywania i wykorzystania
Czy jarmuż można mrozić? Tak – ale sposób, w jaki zostanie to zrobione, decyduje o smaku,…
Czytaj dalej
Czy tatara można mrozić – zasady bezpiecznego przechowywania
Czy tatara można mrozić? – pytanie pozornie proste, a w praktyce dotykające bezpieczeństwa żywności, jakości mięsa…
Czytaj dalej
Ile soli peklowej na litr wody?
Jedna mała łyżeczka soli peklowej robi większą różnicę, niż się wydaje – zwłaszcza gdy trafi do…
Czytaj dalej
Jak rozpoznać zepsute jajko?
Zepsute jajko może zrujnować całe danie i w najgorszym przypadku doprowadzić do zatrucia pokarmowego. Świeżość jajek…
Czytaj dalej
Mizeria do słoików na zimę bez pasteryzowania
Mizeria to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni, które kojarzy się z letnimi upałami i…
Czytaj dalej
Jak prawidłowo mrozić mięso mielone i kotlety mielone
Prawidłowe mrożenie mięsa mielonego i kotletów to umiejętność, która pozwala zaoszczędzić czas i pieniądze. Dzięki odpowiedniemu…
Czytaj dalej