Ostatnie badania pokazują, że prawie połowa konsumentów twierdzi, że byliby bardziej skłonni kupować żywność, która jest lepiej zapakowana. Biorąc pod uwagę popularność usług dostarczania posiłków na żądanie, takich jak Uber Eats, nic dziwnego, że opakowania cateringowe stają się gorącym tematem w branży spożywczej. Niezależnie od tego, czy jesteś firmą cateringową, która chce poprawić swoje umiejętności w zakresie opakowań, czy też konsumentem, który chce dowiedzieć się więcej o tym rosnącym trendzie, czytaj dalej, aby dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o opakowaniach dla gastronomii.
Jaki rodzaj opakowania cateringowego wybrać?
Jeśli chodzi o catering, rodzaj opakowania, które zapewniasz, to ważny szczegół, który może pomóc w stworzeniu udanego wydarzenia. Od ekologicznych papierowych desek i pojemników nadających się do kompostowania po unikalne izolowane pudełka i ekspozytory na ladach, jest coś na każdą okazję. Na przykład, aby utrzymać ciepło lub zimno jedzenia, świetnie sprawdzą się torby termiczne wypełnione żelowymi opakowaniami medycznymi. Warstwowe pojemniki styropianowe z blachy miedzianej również dobrze utrzymują ciepło i mogą być wielokrotnie używane. W przypadku imprez cateringowych na świeżym powietrzu wytrzymałe materiały kompostowe, takie jak bio-płyty i szklane kubki z PLA, doskonale sprawdzają się przy podawaniu gorących potraw bez obawy o ich przywieranie do powierzchni. Wyróżniające się opakowania, takie jak składane walizki z obrotowymi zamkami, dobrze sprawdzają się przy wystawach na linii bufetu. Jeśli chodzi o oddzielanie zimnych produktów od ciepłych, szczelnie zamknięte opakowania cateringowe są świetnym rozwiązaniem, aby zapobiec mieszaniu się zapachów żywności w drodze do dostawy lub podczas imprezy. Mając do dyspozycji wszystkie te rodzaje opakowań, znalezienie idealnej opcji dla każdego zadania cateringowego staje się bardzo proste. Niezależnie od tego, czy chodzi o indywidualnie porcjowane słoiki do posiłków typu „złap i przynieś”, czy o wielopoziomowe tacki do dzielenia się talerzami, znalezienie odpowiedniego opakowania jest kluczem do osiągnięcia wysokiej jakości prezentacji potraw i sukcesu w obsłudze.
Korzyści z używania opakowań dla gastronomii
Opakowania cateringowe, takie jak papierowe i plastikowe folie do pakowania żywności, mogą stanowić różnicę między udanym posiłkiem a takim, który pozostawia wiele do życzenia. Oprócz zapewnienia optymalnego bezpieczeństwa i higieny żywności – co jest niezwykle ważne – opakowania cateringowe (np. https://www.decopak.pl/opakowania-cateringowe-cat-277) mogą znacznie poprawić ogólne wrażenia klientów. Po pierwsze i najważniejsze, pomagają one utrzymać świeżość żywności na dłużej. Oznacza to, że klienci nie muszą się martwić, że ich jedzenie będzie zbyt szybko wilgotne lub zepsute. Poza zachowaniem świeżości, odpowiednio zapakowane jedzenie wygląda też bardziej apetycznie. Wielu gości restauracji ocenia jakość swojego posiłku na podstawie jego prezentacji, co sprawia, że dobra prezentacja jest bardzo pożądana.
Dzięki odpowiedniemu opakowaniu, które zapewnia porządek, restauracje mają większe szanse na dokładne dostarczenie zamówienia, co przekłada się na wyższy poziom zadowolenia klientów. Wreszcie, wiele współczesnych opakowań nadaje się do recyklingu i jest przyjaznych dla środowiska, co pomaga firmom ograniczyć emisję dwutlenku węgla i wnieść pozytywny wkład w zarządzanie środowiskiem. Dlatego inwestowanie w wysokiej jakości opakowania dla gastronomii jest zawsze dobrym pomysłem dla każdej firmy, która chce zmaksymalizować doświadczenie swoich klientów. Biorąc to wszystko pod uwagę, właściciele restauracji nie powinni pomijać wielu korzyści, jakie płyną z używania niezawodnych rozwiązań w zakresie opakowań dla gastronomii.