Archiwum
Przepis na makaroniki Ania Gotuje – prosty sposób na idealne ciasteczka
Makaroniki uchodzą za ciasteczka trudne, ale w domowych warunkach da się je zrobić w powtarzalny sposób.…
Czytaj dalej
Krem pistacjowy – przepis na domowy krem
Dobrze zrobiony domowy krem pistacjowy zależy od dwóch rzeczy: jakości orzechów i odpowiedniego miksowania. Bez dodatku…
Czytaj dalej
Z czym się pije gin – najlepsze połączenia smaków
Gin uchodzi za jeden z najbardziej „mieszanialnych” alkoholi, ale im więcej powstaje stylów i smaków, tym…
Czytaj dalej
Nalewka z jeżyn na spirytusie – przepis krok po kroku
Nalewka z jeżyn na spirytusie to klasyk późnego lata i wczesnej jesieni – idealna na długie…
Czytaj dalej
Jak zrobić kefir – domowy napój krok po kroku
Domowy kefir to prosty, tani i stabilny napój fermentowany, który można dopasować do własnego smaku –…
Czytaj dalej
Najlepsze piwo bezalkoholowe – subiektywny ranking smaków
Piwo bezalkoholowe wyszło z niszy „dla kierowców” i stało się pełnoprawnym produktem. Problem w tym, że…
Czytaj dalej
Kalkulator pizzy – oblicz idealną ilość składników
Domowa pizza najczęściej kończy się albo zbyt cienkim plackiem bez brzegów, albo kilogramem niewykorzystanego ciasta. Kalkulator…
Czytaj dalej
Jak zrobić sushi w domu krok po kroku
Domowe sushi nie wymaga egzotycznych umiejętności, tylko dokładności i trzymania się kilku zasad. Klucz tkwi w…
Czytaj dalej
Jaka marka kawy jest najlepsza?
Poranna kawa to dla wielu osób najważniejszy rytuał dnia. Wybór między kawą rozpuszczalną a kawą ziarnistą…
Czytaj dalej
Jak długo można przechowywać jajka – praktyczne wskazówki
Przechowywanie jajek wydaje się banalne: włożyć do lodówki i zapomnieć. Problem pojawia się, gdy po kilku…
Czytaj dalej
Czy leczo można mrozić – zasady przechowywania
Leczo to jedno z tych dań, które aż proszą się o przygotowanie większej porcji na zapas.…
Czytaj dalej
Wielkanocne wypieki w nowoczesnej odsłonie – zobacz nasze pomysły na babkę i mazurka
Wielkanoc to czas, gdy kuchnia wypełnia się niepowtarzalnymi aromatami świeżo upieczonych ciast. Tradycja tradycją, ale współczesne…
Czytaj dalej
Przepis na keks Ewy Wachowicz – bogaty w bakalie i aromatyczny
Keks Ewy Wachowicz to intensywnie aromatyczne ciasto, w którym owoce suszone i orzechy stanowią prawdziwą gwiazdę.…
Czytaj dalej
Ogórki w musztardzie – przepis siostry Anastazji krok po kroku
Ogórki w musztardzie według przepisu siostry Anastazji to klasyczna przetworka klasztorna, która wymaga zaledwie kilku składników…
Czytaj dalej
Przepis na sernik królewski Ewy Wachowicz – kruchy spód i dużo sera
Sernik królewski Ewy Wachowicz wyróżnia się wyjątkowo kruchym spodem i masą serową z 900 g twarogu,…
Czytaj dalej
Zakwas z buraków – przepis siostry Anastazji krok po kroku
Zakwas z buraków według przepisu siostry Anastazji to naturalna fermentacja bez dodatku drożdży, która opiera się…
Czytaj dalej
Ciasto malinowa chmurka siostry Anastazji – lekki deser na każdą okazję
Kiedy potrzeba lekkiego, efektownego deseru, który nie obciąża i rozpływa się w ustach – ciasto malinowa…
Czytaj dalej
Skórka pomarańczowa – przepis siostry Anieli – idealna do ciast i deserów
Skórka pomarańczowa siostry Anieli to wielokrotnie gotowana kandyzowana skórka, która zachowuje intensywny aromat cytrusów przy jednoczesnym…
Czytaj dalej
Kluski na parze – przepis siostry Anieli krok po kroku
Kluski na parze siostry Anieli to tradycyjna receptura klasztorna, która od pokoleń gości na polskich stołach.…
Czytaj dalej
Tort makowy Ewy Wachowicz – elegancki wypiek na święta
Miłośnicy wyrazistych smaków powinni sięgnąć po ten przepis bez wahania. Tort makowy Ewy Wachowicz to klasyka…
Czytaj dalej
Kluski na parze – przepis Ewy Wachowicz krok po kroku
Kluski na parze, czyli pampuchy, mają delikatne, puszyste wnętrze i lekko sprężystą skórkę. Dobrze zrobione są…
Czytaj dalej
Wyciskarka a sokowirówka – co wybrać do kuchni?
Wybór między wyciskarką a sokowirówką to nie tylko kwestia smaku soku, ale też czasu, budżetu, stylu…
Czytaj dalej
Co zamiast tortu na urodziny – kreatywne słodkie pomysły
Zasada w cukiernictwie jest prosta: na urodzinach ma stać tort – wysoki, przekładany, z efektownym wykończeniem.…
Czytaj dalej
Czy ciasto na pizzę można mrozić – jak zrobić to poprawnie?
Planowanie domowego pieczenia, ograniczenie marnowania jedzenia i wygoda w tygodniu – te trzy rzeczy łączy jedna…
Czytaj dalej
Twaróg sernikowy – ranking najlepszych produktów
Jedna łyżka twarogu sernikowego potrafi rozstrzygnąć, czy masa opadnie, czy wyjdzie gładka jak krem. Od tego…
Czytaj dalej
Krupnik – przepis krok po kroku i wskazówki
Krupnik to gęsta, rozgrzewająca zupa, która ratuje w chłodne dni i podczas przeziębień. Gotowa w niecałą…
Czytaj dalej
Biszkopt – przepis na puszyste ciasto
Biszkopt to jedno z tych ciast, które wymaga precyzji w technice, nie w ilości składników. Wystarczy…
Czytaj dalej
Przepis na naleśniki – sprawdzona, puszysta wersja
Puszyste naleśniki to efekt odpowiednich proporcji składników i precyzyjnej techniki smażenia. Ciasto powinno odpocząć minimum 30…
Czytaj dalej
Tiramisu – przepis na klasyczny włoski deser
Tiramisu sprawdza się jako finał eleganckiej kolacji, deser na przyjęcie lub sposób na wykorzystanie czerstwych biszkoptów.…
Czytaj dalej
Ogórki kiszone – przepis krok po kroku
Kiszenie ogórków w słoiku to proces fermentacji mlekowej, który wymaga jedynie trzech podstawowych składników: ogórków, soli…
Czytaj dalej
Przepis na gofry – chrupiące jak z budki
Sekret chrupkich gofrów z budki to połączenie odpowiednich proporcji składników i temperatury pieczenia. Domowe gofry często…
Czytaj dalej
Fit sernik na zimno – lekki deser na lato
Stabilna konsystencja bez pieczenia w serniku na zimno zależy głównie od odpowiedniego przygotowania żelatyny i dobrze…
Czytaj dalej
Keto sernik z wiaderka – szybki deser bez cukru
Keto sernik z wiaderka to idealny deser, gdy liczy się szybkość przygotowania, prostota i brak cukru.…
Czytaj dalej
Sernik z masłem orzechowym – kremowy deser krok po kroku
Sernik z masłem orzechowym to deser dla tych, którzy chcą efektu jak z cukierni przy minimalnym…
Czytaj dalej
Jak rozpoznać miód z cukrem – proste domowe sposoby
Miód z dodatkiem cukru to jeden z najczęstszych sposobów fałszowania produktów spożywczych na polskim rynku. Problem…
Czytaj dalej
Nalewka z pigwy – przepis siostry Anastazji krok po kroku
Nalewka z pigwy to trunek o głębokim, bursztynowym kolorze i intensywnym, słodko-kwaskowym smaku. Przepis siostry Anastazji…
Czytaj dalej
Buraczki na zimę siostry Anieli – tradycyjny przepis do słoików
Buraczki siostry Anieli to przepis bez pasteryzacji, który przetrwał w klasztorach i wiejskich spiżarniach dzięki jednemu…
Czytaj dalej
Przepis na pasztet z królika siostry Anastazji – delikatny, domowy pasztet na święta
Pasztet z królika siostry Anastazji zaskakuje delikatnością i aksamitną konsystencją, która wyróżnia go na tle typowych…
Czytaj dalej
Jakie kakao jest najzdrowsze – na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Wybór kakao w sklepie potrafi przyprawić o ból głowy – półki uginają się od opakowań w…
Czytaj dalej
Przepis na kotlety rybne siostry Anieli – soczyste i delikatne kotleciki
Kotlety rybne siostry Anieli to przepis, który rozwiązuje odwieczny problem suchych, rozpadających się kotletów z ryby.…
Czytaj dalej
Figi suszone – właściwości dla zdrowia i trawienia
Nie każdy owoc suszony zasługuje na miano superfoodu, ale figi to wyjątek. Suszone figi zawierają więcej…
Czytaj dalejCzy wafle ryżowe są zdrowe – kiedy warto po nie sięgać?
Wafle ryżowe przez lata reklamowane były jako idealna przekąska dla osób dbających o linię. Rzeczywistość okazuje…
Czytaj dalej
Czy kawa rozpuszczalna jest zdrowa – co zawiera i jak wpływa na organizm?
Kawa rozpuszczalna dzieli miłośników kawy na dwa obozy – jedni traktują ją jako wygodną alternatywę, inni…
Czytaj dalej
Czy chałwa jest zdrowa – wartości odżywcze i pułapki kaloryczne
Musisz wiedzieć, że chałwa to nie zwykłe słodycze – to produkt, który zawiera ponad 50% tłuszczu…
Czytaj dalej
Olej słonecznikowy czy rzepakowy – który wybrać do smażenia i sałatek?
Większość osób sięga po ten sam olej do wszystkiego – smażenia, pieczenia i sałatek. Tymczasem temperatura…
Czytaj dalej
Czy kawa wypłukuje magnez – fakty, mity i badania
Kofeina ma opinię substancji, która może zakłócać gospodarkę minerałami w organizmie. Wśród miłośników kawy krąży obawa,…
Czytaj dalej
Pyłek pszczeli – jak stosować i dawkować?
Sprawdź, jak wprowadzić pyłek pszczeli do codziennej diety, żeby faktycznie odczuć efekty. Dawkowanie i sposób przyjmowania…
Czytaj dalej
Yerba mate – właściwości negatywne i możliwe skutki uboczne
Yerba mate zyskała w ostatnich latach rzeszę wiernych fanów, którzy chwalą jej pobudzające właściwości i bogactwo…
Czytaj dalej
Ostropest plamisty mielony – jak stosować?
Mielony ostropest plamisty w porównaniu do kapsułek czy tabletek budzi więcej wątpliwości dotyczących dawkowania i sposobu…
Czytaj dalej
Orzechy makadamia – właściwości i korzyści dla zdrowia
Czy wiesz, że orzechy makadamia zawierają aż 75% tłuszczu – więcej niż większość innych orzechów? Brzmi…
Czytaj dalej
Szarlotka sypana Ewy Wachowicz – sprawdzony domowy przepis
Szarlotka sypana to ciasto dla osób, które nie chcą wyrabiać kruchego spodu, a lubią efekt jak…
Czytaj dalej
Jak zrobić cytrynówkę z bimbru
Cytrynówka z bimbru potrafi wyjść aksamitna, klarowna i bez ostrego „kopniaka”, pod warunkiem że dobrze potraktuje…
Czytaj dalej
Czy jarmuż można mrozić – zasady przechowywania i wykorzystania
Czy jarmuż można mrozić? Tak – ale sposób, w jaki zostanie to zrobione, decyduje o smaku,…
Czytaj dalej
Czy sok pomidorowy jest zdrowy i kiedy warto go pić?
Sok pomidorowy budzi skrajne emocje – jedni traktują go jako eliksir zdrowia, inni jako przesolony napój…
Czytaj dalej
Czy czereśnie są zdrowe i jakie mają właściwości?
Czerwone, lśniące czereśnie pojawiają się na straganach latem i znikają równie szybko, jak się pojawiły. W…
Czytaj dalej
Keto naleśniki – puszyste i sycące śniadanie
Keto naleśniki to jedno z tych dań, które skutecznie obalają mit, że niskwęglowodanowe śniadanie musi być…
Czytaj dalej
Kimchi – przepis oryginalny krok po kroku w domu
Każdy, kto lubi ostre, fermentowane smaki i chce wzbogacić swoją kuchenię o autentyczne koreańskie akcenty, powinien…
Czytaj dalej
Jak zrobić gołąbki krok po kroku w tradycyjnym wydaniu
Gołąbki to danie, które wymaga czasu i cierpliwości, ale efekt zawsze wart jest wysiłku. Kapusta musi…
Czytaj dalej
Smalec gęsi – właściwości i zastosowanie w kuchni
Smalec gęsi to jeden z najbardziej niedocenianych tłuszczów w polskiej kuchni. Podczas gdy masło i oliwa…
Czytaj dalej
Sok z dzikiej róży – bomba witaminy C w szklance
Nie warto kupować soków z dzikiej róży w kartonie, bo większość ma więcej cukru niż witaminy…
Czytaj dalej
Jak ugotować ryż do sushi – instrukcja dla początkujących
Ryż do sushi to nie jest zwykły ryż – jego konsystencja i smak decydują o tym,…
Czytaj dalej
Przepis na cynamonki z ciasta francuskiego – szybkie drożdżówki last minute
Ciasto francuskie z lodówki to ratunek, gdy goście zapowiedzieli się za godzinę, a w domu pusto.…
Czytaj dalej
Sok z selera naciowego – jak pić, żeby korzystać z właściwości?
Czy sok z selera naciowego naprawdę zasługuje na miano superfoodu? Przy odpowiednim sposobie picia może wspierać…
Czytaj dalej
Przepis na bogracz – pożywna węgierska zupa gulaszowa
Bogracz to węgierska zupa gulaszowa, którą tradycyjnie gotuje się na otwartym ogniu w kociołku. W przeciwieństwie…
Czytaj dalej
Jabłka Szara Reneta – do szarlotki i nie tylko
Czy wiesz, że jabłka Szara Reneta to jedna z najstarszych odmian uprawianych w Europie? Ten szarawy,…
Czytaj dalej
Lemoniada arbuzowa – przepis krok po kroku na lato
Upały, tłumy na plaży i pragnienie, które zwykła woda nie do końca gasi. Lemoniada arbuzowa łączy…
Czytaj dalej
Tradycyjne burrito – przepis krok po kroku
Każdy, kto próbował autentycznego burrito w meksykańskiej taquerii, wie, że to coś więcej niż zwykła tortilla…
Czytaj dalej
Mąka typ 00 – do czego używać w kuchni?
Mąka pszenna dzieli się na różne typy w zależności od stopnia przemiału ziarna. Mąka typ 00…
Czytaj dalej
Brownie z buraka – zdrowy deser bez wyrzutów sumienia
Burak w deserze brzmi jak kulinarne szaleństwo, ale to właśnie ten warzywo sprawia, że brownie staje…
Czytaj dalej
Chlebek bananowy z czekoladą – wilgotny i prosty przepis
Wilgotny chlebek bananowy z czekoladą to połączenie słodkich, dojrzałych bananów z intensywnymi kawałkami czekolady, które tworzą…
Czytaj dalej
Chleb arabski – jak upiec w domu?
Chleb arabski, znany też jako pita, to płaski placek, który podczas pieczenia tworzy charakterystyczną kieszonkę. Sekret…
Czytaj dalej
Pierogi z jagodami – przepis babci krok po kroku
Pierogi z jagodami to letnia klasyka, która łączy delikatne, elastyczne ciasto z sokowatym, lekko kwaśkawym nadzieniem.…
Czytaj dalej
Z czego jest miód spadziowy i czym się wyróżnia?
Co łączy sosnę z miodem leśnym, który ma niemal czarny kolor i intensywny smak? Odpowiedź brzmi:…
Czytaj dalej
W jakiej temperaturze piec pizzę, aby była idealnie chrupiąca?
Temperatura pieczenia pizzy to nie jest kwestia gustu ani przypadku – to podstawa sukcesu, która decyduje…
Czytaj dalej
Jak zrobić miód pitny – domowy przepis krok po kroku
Miód pitny to nie jest rozcieńczony miód z wodą, jak sądzi większość osób. Prawdziwy miód pitny…
Czytaj dalej
Najlepsze drzewo do wędzenia – które wybrać?
Najpierw w palenisku ląduje pojedynczy, niepozorny kawałek drewna. Od jego gatunku, wilgotności i sposobu obróbki zależy…
Czytaj dalej
Czy piwo może się przeterminować?
Czy piwo może się przeterminować? To pytanie pojawia się zwykle dopiero wtedy, gdy w lodówce lub…
Czytaj dalej
Czy tatara można mrozić – zasady bezpiecznego przechowywania
Czy tatara można mrozić? – pytanie pozornie proste, a w praktyce dotykające bezpieczeństwa żywności, jakości mięsa…
Czytaj dalej
Czy frytki z frytkownicy beztłuszczowej są dobre?
Frytki z frytkownicy beztłuszczowej stały się symbolem „sprytnego kompromisu” między przyjemnością jedzenia a dbaniem o zdrowie.…
Czytaj dalej
Czy solić wodę do parzenia szynki
Gotowanie mięsa w gorącej wodzie, tak by stało się delikatne, soczyste i nadawało się do krojenia…
Czytaj dalej
Czy foremki aluminiowe trzeba smarować? Praktyczne wskazówki dla pieczenia
Użytkownicy foremek aluminiowych zwykle dzielą się na dwie grupy: tych, którzy zawsze je smarują oraz tych,…
Czytaj dalej
Kolacja przy świecach sojowych – jak stworzyć niezapomniany klimat?
Planowanie wieczoru we dwoje to doskonała okazja, aby na chwilę zwolnić i skupić się na budowaniu…
Czytaj dalej
Kokosanki – przepis siostry Anieli
Kokosanki to prawdziwe cukiernicze skarby, które od pokoleń rozpalają serca miłośników słodkich przysmaków. Te delikatne, wilgotne…
Czytaj dalej
Pyzy z mięsem – przepis siostry Anieli
Pyzy z mięsem to prawdziwa perła polskiej kuchni, która od wieków rozgrzewa serca i żołądki w…
Czytaj dalej
Sałatka z cukinii na zimę siostry Anieli
Sałatka z cukinii na zimę siostry Anieli to prawdziwy skarb polskiej tradycji kulinarnej, który od pokoleń…
Czytaj dalejKruche ciastka z maszynki siostry Anieli
Kruche ciastka z maszynki to prawdziwa klasyka polskiej kuchni, która od dziesięcioleci cieszy się niezwykłą popularnością.…
Czytaj dalej
Ciasto drożdżowe ze śliwkami siostry Anieli
Ciasto drożdżowe ze śliwkami siostry Anieli to prawdziwa perła polskiej kuchni tradycyjnej, która od pokoleń gości…
Czytaj dalej
Przepis na kotlety rybne siostry Anieli
Kotlety rybne siostry Anieli – tradycyjny smak z klasztornej kuchni W klasztornych kuchniach od wieków powstawały…
Czytaj dalej
Pieczeń rzymska – przepis siostry Anieli
Pieczeń rzymska to jedno z najbardziej charakterystycznych dań polskiej kuchni klasztornej, które swoją nazwę zawdzięcza metodzie…
Czytaj dalej
Przepis na ciasto z jabłkami i budyniem siostry Anieli
Ciasto z jabłkami i budyniem to jedna z tych wypieków, które łączą w sobie prostotę przygotowania…
Czytaj dalej
Anielski sernik siostry Anieli – przepis
Anielski sernik siostry Anieli to prawdziwa perła polskiej kuchni klasztornej, która od pokoleń zachwyca swoją delikatną…
Czytaj dalejKluski na parze – przepis siostry Anieli
Kluski na parze to jedna z najpiękniejszych tradycji polskiej kuchni, która od pokoleń gości na naszych…
Czytaj dalej
Najlepsza szarlotka siostry Anieli
Szarlotka siostry Anieli to przepis, który od pokoleń przekazywany jest w rodzinach jako skarb kulinarny. Ten…
Czytaj dalej
Placek czeski siostry Anastazji
„`html Placek czeski siostry Anastazji to tradycyjna słodkość, która od pokoleń cieszy podniebienia w klasztornych kuchniach.…
Czytaj dalej
Przepis na jagodzianki siostry Anastazji
Jagodzianki siostry Anastazji to wyjątkowe ciasto, które od pokoleń króluje na polskich stołach, szczególnie w okresie…
Czytaj dalej
Przepis na rurki z kremem siostry Anastazji
Rurki z kremem siostry Anastazji to wyjątkowe ciasteczka, które od dziesięcioleci królują na polskich stołach podczas…
Czytaj dalejWafle z mlekiem w proszku siostry Anastazji
Wafle z mlekiem w proszku to wyjątkowy przepis, który od lat przekazywany jest w klasztornych kuchniach.…
Czytaj dalej
Szarlotka z bezą siostry Anastazji
Szarlotka z bezą siostry Anastazji to wyjątkowy deser, który łączy w sobie tradycyjną polską szarlotkę z…
Czytaj dalej
Ciasto porzeczkowiec siostry Anastazji
Ciasto porzeczkowiec siostry Anastazji to klasyczne, warstwowe ciasto z zeszytów zakonnych kuchni, które łączy kruchy spód,…
Czytaj dalej
Sok z aronii przepis siostry Anastazji
Sok z aronii według przepisu siostry Anastazji to esencja domowej spiżarni – gęsty, intensywnie rubinowy, lekko…
Czytaj dalej